Zemāk ir sastāvs pārtikas (Kartupeļu pastie, rudzi garoza - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 191,68 kcal 802,91 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,88 g | 21 % |
| Ogļhidrāts | 29,06 g | 67 % |
| Proteīns | 5,81 g | 12 % |
| Cukurs | 0,76 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,33 g | |
| Sāls | 492,94 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 7,11 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,05 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 2,31 mg |
| ciete, kopējais | 28,31 g |
| cinks | 0,91 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,76 g |
| d vitamīns | 0,11 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,02 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,54 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 802,91 kJ |
| folāta, kopējais | 13,18 ug |
| fosfors | 100,90 mg |
| fruktoze | 0,16 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,17 g |
| holesterīna (gc) | 5,81 mg |
| jodīds (jods) | 15,22 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,18 ug |
| kalcijs | 13,42 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 63,30 ug |
| kālijs | 242,86 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 31,53 mg |
| maltoze | 0,25 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,01 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,80 mg |
| nātrijs | 193,46 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 29,06 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,21 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,68 g |
| proteīns, kopējais | 5,81 g |
| riboflavīna | 0,06 mg |
| saharoze | 0,18 g |
| selēns, kopējais | 4,31 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 32,93 mg |
| sāls | 492,94 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 827,61 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 161,37 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,18 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,86 g |
| taukskābes, kopējais | 4,48 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,01 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,33 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,05 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 4,88 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,15 mg |
| triptofāns | 67,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,12 mg |
| šķiedra, kopējais | 3,34 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 2,75 g |