Zemāk ir sastāvs pārtikas (Kartupeļi zema tauku satura pienu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 109,70 kcal 459,06 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,21 g | 69 % |
| Ogļhidrāts | 7,83 g | 27 % |
| Proteīns | 1,85 g | 4 % |
| Cukurs | 2,08 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,84 g | |
| Sāls | 854,54 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 33,93 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,12 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 4,01 mg |
| ciete, kopējais | 5,75 g |
| cinks | 0,28 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,08 g |
| d vitamīns | 0,71 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,30 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,38 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 459,06 kJ |
| folāta, kopējais | 9,64 ug |
| fosfors | 51,10 mg |
| fruktoze | 0,17 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,17 g |
| holesterīna (gc) | 5,84 mg |
| jodīds (jods) | 24,88 ug |
| k vitamīna, kopējais | 8,49 ug |
| kalcijs | 47,64 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 35,70 ug |
| kālijs | 237,39 mg |
| laktoze | 1,66 g |
| magnijs | 13,26 mg |
| maltoze | 0,01 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,26 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,58 mg |
| nātrijs | 335,38 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 7,83 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,28 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,17 g |
| proteīns, kopējais | 1,85 g |
| riboflavīna | 0,06 mg |
| saharoze | 0,07 g |
| selēns, kopējais | 1,29 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 38,57 mg |
| sāls | 854,54 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1536,67 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 585,00 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,59 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,54 g |
| taukskābes, kopējais | 7,89 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,79 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,84 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,15 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 8,21 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 23,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,07 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,45 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,40 g |