Zemāk ir sastāvs pārtikas (Karēlijas sautējums, cūkas, liellopa, aknas, nieres, sirds - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 114,48 kcal 479,70 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,81 g | 43 % |
| Ogļhidrāts | 0,16 g | 0 % |
| Proteīns | 15,42 g | 57 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,10 g | |
| Sāls | 661,36 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 634,25 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,72 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,45 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 2,29 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,24 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,39 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,28 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 479,70 kJ |
| folāta, kopējais | 59,02 ug |
| fosfors | 154,30 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 47,68 mg |
| jodīds (jods) | 16,30 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,76 ug |
| kalcijs | 8,12 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 32,00 ug |
| kālijs | 252,75 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 16,91 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,61 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,54 mg |
| nātrijs | 259,56 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,16 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 15,42 g |
| riboflavīna | 0,37 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 20,10 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,58 mg |
| sāls | 661,36 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 531,00 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 50,71 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 11,37 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 10,42 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,09 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,60 g |
| taukskābes, kopējais | 5,40 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,41 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,10 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,74 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,03 g |
| tauku, kopējā | 5,81 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,34 mg |
| triptofāns | 213,40 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,32 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |