Zemāk ir sastāvs pārtikas (Kāpostu kastrolis bez gaļas - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 76,96 kcal 322,33 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 1,35 g | 14 % |
| Ogļhidrāts | 12,23 g | 74 % |
| Proteīns | 2,88 g | 12 % |
| Cukurs | 4,32 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,51 g | |
| Sāls | 442,05 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 44,84 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,20 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 15,98 mg |
| ciete, kopējais | 7,91 g |
| cinks | 0,47 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 4,32 g |
| d vitamīns | 0,42 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,49 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,18 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 322,33 kJ |
| folāta, kopējais | 19,05 ug |
| fosfors | 75,40 mg |
| fruktoze | 1,11 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 1,24 g |
| holesterīna (gc) | 17,61 mg |
| jodīds (jods) | 17,03 ug |
| k vitamīna, kopējais | 36,24 ug |
| kalcijs | 67,99 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 602,10 ug |
| kālijs | 276,67 mg |
| laktoze | 1,50 g |
| magnijs | 16,84 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,45 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,08 mg |
| nātrijs | 173,49 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 12,23 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,21 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,60 g |
| proteīns, kopējais | 2,88 g |
| riboflavīna | 0,10 mg |
| saharoze | 0,47 g |
| selēns, kopējais | 4,75 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 15,02 mg |
| sāls | 442,05 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 136,41 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 54,28 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 4,57 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,14 g |
| taukskābes, kopējais | 1,15 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,42 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,51 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,01 g |
| tauku, kopējā | 1,35 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,05 mg |
| triptofāns | 45,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,13 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,63 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,95 g |