Zemāk ir sastāvs pārtikas (Elk sautējums ar burkānu, sīpolu un šampinjonu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
Enerģija | 406,79 kJ 97,04 kcal |
Tauki | 2,94 g |
Ogļhidrāts | 1,38 g |
Proteīns | 14,71 g |
Cukurs | 1,21 g |
Piesātinātie tauki | 0,53 g |
Sāls | 898,97 mg |
Visi uztura faktori | Summa |
---|---|
a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 89,03 ug |
b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 3,37 ug |
c vitamīns (askorbīnskābe) | 1,54 mg |
ciete, kopējais | 0,16 g |
cinks | 3,25 mg |
cukura spirti | 0,00 g |
cukuri, kopējais | 1,21 g |
d vitamīns | 0,17 ug |
dzelzs, kopējais | 2,61 mg |
e vitamīns alphatocopherol | 0,74 mg |
enerģija, ko aprēķina | 406,79 kJ |
folāta, kopējais | 9,70 ug |
fosfors | 173,00 mg |
fruktoze | 0,34 g |
galaktozes | 0,00 g |
glikoze | 0,36 g |
holesterīna (gc) | 34,79 mg |
jodīds (jods) | 22,61 ug |
k vitamīna, kopējais | 5,57 ug |
kalcijs | 14,31 mg |
karotenoīdi, kopējais | 1380,10 ug |
kālijs | 396,36 mg |
laktoze | 0,00 g |
magnijs | 23,50 mg |
maltoze | 0,00 g |
niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,23 mg |
niacīns ekvivalenti, kopējais | 6,64 mg |
nātrijs | 352,81 mg |
ogļhidrātu, pieejams | 1,38 g |
organiskās skābes, kopējais | 0,13 g |
polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,17 g |
proteīns, kopējais | 14,71 g |
riboflavīna | 0,25 mg |
saharoze | 0,50 g |
selēns, kopējais | 4,44 ug |
spirts | 0,26 g |
steroli, kopējais | 17,52 mg |
sāls | 898,97 mg |
taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 346,01 mg |
taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 122,71 mg |
taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 8,89 mg |
taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,14 g |
taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,37 g |
taukskābes, kopējais | 1,90 g |
taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,85 g |
taukskābes, kopējais piesātināta | 0,53 g |
taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,52 g |
taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
tauku, kopējā | 2,94 g |
tiamīna (b1 vitamīns) | 0,14 mg |
triptofāns | 208,50 mg |
vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,47 mg |
šķiedra, kopējais | 0,77 g |
šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,62 g |