Zemāk ir sastāvs pārtikas (Cūkgaļa liellopu tipināt mērce - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 167,78 kcal 702,43 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 13,49 g | 73 % |
| Ogļhidrāts | 2,12 g | 5 % |
| Proteīns | 9,73 g | 22 % |
| Cukurs | 0,38 g | |
| Piesātinātie tauki | 5,20 g | |
| Sāls | 572,76 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 14,60 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,54 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,48 mg |
| ciete, kopējais | 1,74 g |
| cinks | 1,96 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,38 g |
| d vitamīns | 0,25 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,68 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,55 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 702,43 kJ |
| folāta, kopējais | 1,55 ug |
| fosfors | 75,50 mg |
| fruktoze | 0,11 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,12 g |
| holesterīna (gc) | 31,77 mg |
| jodīds (jods) | 14,41 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,26 ug |
| kalcijs | 11,20 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 9,50 ug |
| kālijs | 142,43 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 9,67 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,63 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 4,70 mg |
| nātrijs | 224,79 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,12 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,02 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,06 g |
| proteīns, kopējais | 9,73 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,13 g |
| selēns, kopējais | 10,94 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 10,23 mg |
| sāls | 572,76 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1000,03 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 211,62 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,03 g |
| taukskābes, kopējais | 12,76 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 6,12 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 5,20 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,31 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,11 g |
| tauku, kopējā | 13,49 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 125,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,22 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,21 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,11 g |