Zemāk ir sastāvs pārtikas (Cepta liellopa gaļa - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 160,37 kcal 671,41 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,07 g | 23 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 30,63 g | 77 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,71 g | |
| Sāls | 1123,79 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 5,85 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,58 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 5,38 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,28 ug |
| dzelzs, kopējais | 4,39 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,42 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 671,41 kJ |
| folāta, kopējais | 1,41 ug |
| fosfors | 297,70 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 74,12 mg |
| jodīds (jods) | 28,99 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,76 ug |
| kalcijs | 11,39 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 36,90 ug |
| kālijs | 566,14 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 35,69 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 8,06 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 12,50 mg |
| nātrijs | 441,05 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 30,63 g |
| riboflavīna | 0,22 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 22,64 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,00 mg |
| sāls | 1123,79 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 101,50 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 20,30 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 8,21 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,05 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,13 g |
| taukskābes, kopējais | 3,72 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,46 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,71 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,20 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,10 g |
| tauku, kopējā | 4,07 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 452,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,59 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |