Zemāk ir sastāvs pārtikas (Bolognese, liesa steiks tipināt 7% - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 97,99 kcal 410,23 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,11 g | 39 % |
| Ogļhidrāts | 3,39 g | 13 % |
| Proteīns | 11,07 g | 48 % |
| Cukurs | 3,33 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,84 g | |
| Sāls | 558,28 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 20,57 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,52 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 8,53 mg |
| ciete, kopējais | 0,06 g |
| cinks | 2,52 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 3,33 g |
| d vitamīns | 0,11 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,40 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,60 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 410,23 kJ |
| folāta, kopējais | 8,50 ug |
| fosfors | 109,00 mg |
| fruktoze | 1,25 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,86 g |
| holesterīna (gc) | 29,70 mg |
| jodīds (jods) | 13,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,92 ug |
| kalcijs | 11,53 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 5559,30 ug |
| kālijs | 316,73 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 16,49 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,64 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,80 mg |
| nātrijs | 219,10 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 3,39 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,23 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,15 g |
| proteīns, kopējais | 11,07 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 0,16 g |
| selēns, kopējais | 9,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 4,93 mg |
| sāls | 558,28 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 162,44 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 28,71 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 6,37 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,05 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,19 g |
| taukskābes, kopējais | 3,88 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,53 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,84 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,24 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,15 g |
| tauku, kopējā | 4,11 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 171,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,24 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,21 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,17 g |