Zemāk ir sastāvs pārtikas (Aknu desas, aknu pastēte, vidējais - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 227,06 kcal 950,46 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 16,88 g | 73 % |
| Ogļhidrāts | 1,41 g | 2 % |
| Proteīns | 12,92 g | 24 % |
| Cukurs | 1,01 g | |
| Piesātinātie tauki | 6,42 g | |
| Sāls | 1623,23 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 2436,67 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 6,74 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 3,68 mg |
| ciete, kopējais | 0,01 g |
| cinks | 2,32 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,01 g |
| d vitamīns | 0,36 ug |
| dzelzs, kopējais | 5,51 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,34 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 950,46 kJ |
| folāta, kopējais | 224,68 ug |
| fosfors | 165,60 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 64,50 mg |
| jodīds (jods) | 2,25 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,38 ug |
| kalcijs | 15,98 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 245,72 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 20,13 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,44 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,03 mg |
| nātrijs | 637,06 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 1,41 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,02 g |
| proteīns, kopējais | 12,92 g |
| riboflavīna | 0,54 mg |
| saharoze | 1,00 g |
| selēns, kopējais | 17,10 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 1,18 mg |
| sāls | 1623,23 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1752,99 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 139,45 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 21,21 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 39,81 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,24 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,89 g |
| taukskābes, kopējais | 15,83 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 7,06 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 6,42 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,22 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,01 g |
| tauku, kopējā | 16,88 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,45 mg |
| triptofāns | 157,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,32 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,04 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,02 g |