Zemāk ir sastāvs pārtikas (Zivs, fileja, sāls-cured - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 100,38 kcal 420,02 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,68 g | 20 % |
| Ogļhidrāts | 1,40 g | 4 % |
| Proteīns | 17,48 g | 76 % |
| Cukurs | 1,40 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,64 g | |
| Sāls | 2691,41 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 27,60 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,54 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 1,68 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,40 g |
| d vitamīns | 10,13 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,54 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,43 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 420,02 kJ |
| folāta, kopējais | 9,63 ug |
| fosfors | 243,70 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 56,44 mg |
| jodīds (jods) | 94,31 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,62 ug |
| kalcijs | 96,46 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 317,75 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 25,82 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,50 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,19 mg |
| nātrijs | 1056,28 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 1,40 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 17,48 g |
| riboflavīna | 0,13 mg |
| saharoze | 1,40 g |
| selēns, kopējais | 23,80 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,00 mg |
| sāls | 2691,41 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 97,12 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 66,16 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 179,48 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 243,79 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,64 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,18 g |
| taukskābes, kopējais | 2,21 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,68 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,64 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,85 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 2,68 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,07 mg |
| triptofāns | 220,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,57 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |