Zemāk ir sastāvs pārtikas (Ūdens kastaņu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 97,28 kcal 407,48 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 0,10 g | 0 % |
| Ogļhidrāts | 20,94 g | 95 % |
| Proteīns | 1,40 g | 5 % |
| Cukurs | 4,80 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,03 g | |
| Sāls | 35,67 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,00 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 4,00 mg |
| ciete, kopējais | 16,14 g |
| cinks | 0,50 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 4,80 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,06 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,20 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 407,48 kJ |
| folāta, kopējais | 16,00 ug |
| fosfors | 63,00 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 0,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,30 ug |
| kalcijs | 11,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 584,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 22,00 mg |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,00 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,00 mg |
| nātrijs | 14,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 20,94 g |
| proteīns, kopējais | 1,40 g |
| riboflavīna | 0,20 mg |
| saharoze | 2,80 g |
| selēns, kopējais | 0,70 ug |
| spirts | 0,00 g |
| sāls | 35,67 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 32,00 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 5,00 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,01 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,04 g |
| taukskābes, kopējais | 0,07 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,00 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,03 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,04 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 0,10 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,14 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 1,80 mg |
| šķiedra, kopējais | 3,00 g |