Zemāk ir sastāvs pārtikas (Turcija tipināt pīrāgs, cepta - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 190,01 kcal 795,32 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 10,92 g | 51 % |
| Ogļhidrāts | 5,47 g | 11 % |
| Proteīns | 17,34 g | 38 % |
| Cukurs | 0,46 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,55 g | |
| Sāls | 1227,70 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 59,86 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,94 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,41 mg |
| ciete, kopējais | 4,90 g |
| cinks | 2,02 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,46 g |
| d vitamīns | 1,03 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,86 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,79 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 795,32 kJ |
| folāta, kopējais | 15,77 ug |
| fosfors | 139,60 mg |
| fruktoze | 0,11 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,15 g |
| holesterīna (gc) | 94,02 mg |
| jodīds (jods) | 35,18 ug |
| k vitamīna, kopējais | 47,11 ug |
| kalcijs | 20,63 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 94,40 ug |
| kālijs | 191,40 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 16,29 mg |
| maltoze | 0,06 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 5,15 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 9,29 mg |
| nātrijs | 481,83 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 5,47 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,01 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,09 g |
| proteīns, kopējais | 17,34 g |
| riboflavīna | 0,18 mg |
| saharoze | 0,13 g |
| selēns, kopējais | 18,77 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 33,07 mg |
| sāls | 1227,70 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1890,93 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 525,87 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 27,06 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 35,22 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,59 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,05 g |
| taukskābes, kopējais | 10,29 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 4,89 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,55 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 2,67 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 10,92 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,10 mg |
| triptofāns | 252,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,31 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,42 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,22 g |