Zemāk ir sastāvs pārtikas (Sautētas aļņa - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 135,52 kcal 567,93 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 6,06 g | 40 % |
| Ogļhidrāts | 0,01 g | 0 % |
| Proteīns | 20,22 g | 60 % |
| Cukurs | 0,01 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,28 g | |
| Sāls | 943,79 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 18,55 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 4,82 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 4,40 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,01 g |
| d vitamīns | 0,35 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,36 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,29 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 567,93 kJ |
| folāta, kopējais | 4,33 ug |
| fosfors | 211,60 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 50,89 mg |
| jodīds (jods) | 22,89 ug |
| k vitamīna, kopējais | 6,21 ug |
| kalcijs | 8,40 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 3,40 ug |
| kālijs | 373,73 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 26,16 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 4,69 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 8,10 mg |
| nātrijs | 370,40 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,01 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 20,22 g |
| riboflavīna | 0,26 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 3,85 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 16,99 mg |
| sāls | 943,79 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 769,11 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 297,22 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 12,73 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,33 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,81 g |
| taukskābes, kopējais | 4,54 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,07 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,28 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,14 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 6,06 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,17 mg |
| triptofāns | 286,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,60 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |