Zemāk ir sastāvs pārtikas (Sarkanie kāposti sautējums - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 97,99 kcal 410,72 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,54 g | 53 % |
| Ogļhidrāts | 9,83 g | 42 % |
| Proteīns | 1,41 g | 5 % |
| Cukurs | 9,83 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,05 g | |
| Sāls | 1018,38 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 22,13 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 46,20 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,19 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 9,83 g |
| d vitamīns | 0,26 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,58 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,01 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 410,72 kJ |
| folāta, kopējais | 24,14 ug |
| fosfors | 28,90 mg |
| fruktoze | 3,18 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 3,93 g |
| holesterīna (gc) | 2,44 mg |
| jodīds (jods) | 25,82 ug |
| k vitamīna, kopējais | 42,73 ug |
| kalcijs | 41,10 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 48,80 ug |
| kālijs | 281,58 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 15,85 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,36 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,42 mg |
| nātrijs | 399,68 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 9,83 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,04 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,76 g |
| proteīns, kopējais | 1,41 g |
| riboflavīna | 0,04 mg |
| saharoze | 2,71 g |
| selēns, kopējais | 0,45 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 39,78 mg |
| sāls | 1018,38 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1076,27 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 432,79 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,43 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,08 g |
| taukskābes, kopējais | 5,23 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,58 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,05 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,53 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,03 g |
| tauku, kopējā | 5,54 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 10,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,14 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,81 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,06 g |