Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzu iesals - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 406,79 kcal 1702,22 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 2,16 g | 5 % |
| Ogļhidrāts | 77,00 g | 83 % |
| Proteīns | 11,70 g | 12 % |
| Cukurs | 9,80 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,25 g | |
| Sāls | 5,10 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,00 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 67,20 g |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 9,80 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,00 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1702,22 kJ |
| folāta, kopējais | 0,00 ug |
| fruktoze | 1,60 g |
| glikoze | 2,40 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| k vitamīna, kopējais | 0,00 ug |
| kalcijs | 31,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 440,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| maltoze | 1,60 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,00 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,00 mg |
| nātrijs | 2,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 77,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 2,70 g |
| proteīns, kopējais | 11,70 g |
| riboflavīna | 0,00 mg |
| saharoze | 4,20 g |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 92,10 mg |
| sāls | 5,10 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 512,88 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 78,15 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,08 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,51 g |
| taukskābes, kopējais | 1,56 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,29 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,25 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,02 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 2,16 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,00 mg |
| šķiedra, kopējais | 14,30 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 11,50 g |