Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzi, kvieši un kartupeļu mīkla - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 443,59 kcal 1856,69 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 24,75 g | 51 % |
| Ogļhidrāts | 46,31 g | 43 % |
| Proteīns | 6,31 g | 6 % |
| Cukurs | 1,10 g | |
| Piesātinātie tauki | 13,06 g | |
| Sāls | 470,08 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 105,59 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 5,37 mg |
| ciete, kopējais | 44,41 g |
| cinks | 1,01 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,10 g |
| d vitamīns | 0,05 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,37 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,28 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1856,69 kJ |
| folāta, kopējais | 31,60 ug |
| fosfors | 127,00 mg |
| fruktoze | 0,39 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,37 g |
| holesterīna (gc) | 28,90 mg |
| jodīds (jods) | 4,75 ug |
| k vitamīna, kopējais | 9,45 ug |
| kalcijs | 16,82 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 220,60 ug |
| kālijs | 434,22 mg |
| laktoze | 0,12 g |
| magnijs | 42,00 mg |
| maltoze | 0,08 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,30 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,96 mg |
| nātrijs | 184,49 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 46,31 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,58 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,99 g |
| proteīns, kopējais | 6,31 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,17 g |
| selēns, kopējais | 3,46 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 67,86 mg |
| sāls | 470,08 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 1343,10 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 275,31 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,28 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,35 g |
| taukskābes, kopējais | 24,32 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 7,74 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 13,06 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,62 g |
| taukskābes, kopējais trans | 1,45 g |
| tauku, kopējā | 24,75 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 70,30 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,17 mg |
| šķiedra, kopējais | 4,86 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 3,55 g |