Zemāk ir sastāvs pārtikas (Rudzi kartupeļu putra, ūdens, sāls - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 46,85 kcal 196,83 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 0,21 g | 0 % |
| Ogļhidrāts | 9,93 g | 90 % |
| Proteīns | 1,38 g | 10 % |
| Cukurs | 0,35 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,03 g | |
| Sāls | 883,29 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,27 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 3,59 mg |
| ciete, kopējais | 9,57 g |
| cinks | 0,33 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,35 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,49 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,09 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 196,83 kJ |
| folāta, kopējais | 10,28 ug |
| fosfors | 39,70 mg |
| fruktoze | 0,13 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,13 g |
| holesterīna (gc) | 0,11 mg |
| jodīds (jods) | 23,05 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,81 ug |
| kalcijs | 7,79 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 40,50 ug |
| kālijs | 212,62 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 16,04 mg |
| maltoze | 0,04 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,23 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,45 mg |
| nātrijs | 346,66 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 9,93 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,21 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,31 g |
| proteīns, kopējais | 1,38 g |
| riboflavīna | 0,02 mg |
| saharoze | 0,06 g |
| selēns, kopējais | 0,63 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 8,87 mg |
| sāls | 883,29 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 69,30 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 19,09 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,02 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,07 g |
| taukskābes, kopējais | 0,14 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,02 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,03 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,09 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 0,21 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 14,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,06 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,38 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 1,20 g |