Zemāk ir sastāvs pārtikas (Puķkāposti gratin, zema tauku satura pienu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 94,65 kcal 396,25 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,85 g | 58 % |
| Ogļhidrāts | 4,98 g | 21 % |
| Proteīns | 4,79 g | 21 % |
| Cukurs | 2,89 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,51 g | |
| Sāls | 417,93 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 33,35 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,26 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 24,88 mg |
| ciete, kopējais | 2,09 g |
| cinks | 0,80 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,89 g |
| d vitamīns | 0,49 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,41 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,57 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 396,25 kJ |
| folāta, kopējais | 39,62 ug |
| fosfors | 110,60 mg |
| fruktoze | 0,52 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,63 g |
| holesterīna (gc) | 9,88 mg |
| jodīds (jods) | 16,15 ug |
| k vitamīna, kopējais | 15,02 ug |
| kalcijs | 137,31 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 41,20 ug |
| kālijs | 273,88 mg |
| laktoze | 1,65 g |
| magnijs | 16,24 mg |
| maltoze | 0,03 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,41 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,47 mg |
| nātrijs | 164,02 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 4,98 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,20 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,43 g |
| proteīns, kopējais | 4,79 g |
| riboflavīna | 0,11 mg |
| saharoze | 0,06 g |
| selēns, kopējais | 3,12 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 31,24 mg |
| sāls | 417,93 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 589,65 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 265,51 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,27 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,60 g |
| taukskābes, kopējais | 5,53 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,99 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,51 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,89 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,12 g |
| tauku, kopējā | 5,85 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,06 mg |
| triptofāns | 73,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,11 mg |
| šķiedra, kopējais | 1,41 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,76 g |