Zemāk ir sastāvs pārtikas (Milti, rudzu, pilngraudu rudzu milti - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 323,61 kcal 1354,78 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 1,93 g | 3 % |
| Ogļhidrāts | 59,39 g | 84 % |
| Proteīns | 9,56 g | 13 % |
| Cukurs | 1,89 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,24 g | |
| Sāls | 2,55 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,54 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 57,50 g |
| cinks | 2,90 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,89 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,30 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,02 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1354,78 kJ |
| folāta, kopējais | 38,00 ug |
| fosfors | 312,00 mg |
| fruktoze | 0,25 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,30 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 5,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 5,90 ug |
| kalcijs | 33,00 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 219,70 ug |
| kālijs | 445,00 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 97,00 mg |
| maltoze | 0,48 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,20 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,04 mg |
| nātrijs | 1,00 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 59,39 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 2,20 g |
| proteīns, kopējais | 9,56 g |
| riboflavīna | 0,16 mg |
| saharoze | 0,86 g |
| selēns, kopējais | 5,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 95,40 mg |
| sāls | 2,55 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 774,68 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 118,05 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,12 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,78 g |
| taukskābes, kopējais | 1,39 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,26 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,24 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,89 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 1,93 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,31 mg |
| triptofāns | 110,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,17 mg |
| šķiedra, kopējais | 13,90 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 11,40 g |