Zemāk ir sastāvs pārtikas (Mencu, krāsnī cepta - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 89,15 kcal 373,64 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 0,88 g | 0 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 20,07 g | 100 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,14 g | |
| Sāls | 1318,44 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 1,99 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,99 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 0,49 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 8,14 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,20 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,16 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 373,64 kJ |
| folāta, kopējais | 13,95 ug |
| fosfors | 186,90 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 75,81 mg |
| jodīds (jods) | 151,16 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,12 ug |
| kalcijs | 34,30 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 395,78 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 24,80 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,33 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 5,76 mg |
| nātrijs | 517,44 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 20,07 g |
| riboflavīna | 0,05 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 31,40 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,35 mg |
| sāls | 1318,44 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 8,15 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 2,47 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 101,57 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 226,29 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,34 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,03 g |
| taukskābes, kopējais | 0,62 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,10 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,14 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,38 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 0,88 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,05 mg |
| triptofāns | 244,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,26 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |