Zemāk ir sastāvs pārtikas (Maltās gaļas un kartupeļu sautējums, liesa steiks malto gaļu, buljons - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 98,71 kcal 413,03 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,47 g | 31 % |
| Ogļhidrāts | 9,29 g | 41 % |
| Proteīns | 6,96 g | 28 % |
| Cukurs | 0,66 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,14 g | |
| Sāls | 787,50 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 26,77 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,46 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 3,46 mg |
| ciete, kopējais | 8,63 g |
| cinks | 1,15 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,66 g |
| d vitamīns | 0,28 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,20 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,34 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 413,03 kJ |
| folāta, kopējais | 14,64 ug |
| fosfors | 94,10 mg |
| fruktoze | 0,23 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,27 g |
| holesterīna (gc) | 47,88 mg |
| jodīds (jods) | 16,41 ug |
| k vitamīna, kopējais | 1,79 ug |
| kalcijs | 13,37 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 109,00 ug |
| kālijs | 343,48 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 19,25 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 1,64 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,63 mg |
| nātrijs | 309,07 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 9,29 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,27 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,22 g |
| proteīns, kopējais | 6,96 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 0,15 g |
| selēns, kopējais | 7,26 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 5,65 mg |
| sāls | 787,50 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 243,64 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 51,71 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 11,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,27 g |
| taukskābes, kopējais | 2,95 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,41 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,14 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,33 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,05 g |
| tauku, kopējā | 3,47 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,10 mg |
| triptofāns | 91,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,17 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,60 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,52 g |