Zemāk ir sastāvs pārtikas (Liellopu gaļa, liesa, vārīta, bez pievienota sāls - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 173,04 kcal 724,31 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,71 g | 27 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 30,18 g | 73 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,46 g | |
| Sāls | 189,46 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 12,16 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 2,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 6,97 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,29 ug |
| dzelzs, kopējais | 3,48 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,59 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 724,31 kJ |
| folāta, kopējais | 5,50 ug |
| fosfors | 245,70 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 76,97 mg |
| jodīds (jods) | 4,29 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,54 ug |
| kalcijs | 9,64 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 34,10 ug |
| kālijs | 452,86 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 29,29 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 7,97 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 14,85 mg |
| nātrijs | 74,36 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 30,18 g |
| riboflavīna | 0,22 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 23,45 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,61 mg |
| sāls | 189,46 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 161,31 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 35,96 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 12,13 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopējais | 5,27 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,20 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,46 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,29 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,10 g |
| tauku, kopējā | 5,71 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,14 mg |
| triptofāns | 412,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,60 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |