Zemāk ir sastāvs pārtikas (Liellopa steiks tipināt mērce - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 109,70 kcal 459,57 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 6,32 g | 51 % |
| Ogļhidrāts | 2,07 g | 8 % |
| Proteīns | 11,10 g | 42 % |
| Cukurs | 0,37 g | |
| Piesātinātie tauki | 2,07 g | |
| Sāls | 546,07 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 8,92 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,47 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,47 mg |
| ciete, kopējais | 1,70 g |
| cinks | 2,02 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,37 g |
| d vitamīns | 0,19 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,67 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,47 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 459,57 kJ |
| folāta, kopējais | 1,40 ug |
| fosfors | 114,90 mg |
| fruktoze | 0,11 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,12 g |
| holesterīna (gc) | 25,98 mg |
| jodīds (jods) | 14,04 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,99 ug |
| kalcijs | 9,36 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 17,10 ug |
| kālijs | 226,71 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 14,60 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,98 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,99 mg |
| nātrijs | 214,31 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,07 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,02 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,06 g |
| proteīns, kopējais | 11,10 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,13 g |
| selēns, kopējais | 8,38 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 11,00 mg |
| sāls | 546,07 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 449,06 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 150,64 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,47 g |
| taukskābes, kopējais | 5,62 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,78 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 2,07 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,62 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,13 g |
| tauku, kopējā | 6,32 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,03 mg |
| triptofāns | 144,00 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,24 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,20 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,11 g |