Zemāk ir sastāvs pārtikas (Liellopa steiks tipināt mērce, bez pievienotās tauku - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 96,32 kcal 403,41 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,69 g | 41 % |
| Ogļhidrāts | 2,11 g | 9 % |
| Proteīns | 11,32 g | 50 % |
| Cukurs | 0,38 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,77 g | |
| Sāls | 545,39 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 2,23 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,48 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,48 mg |
| ciete, kopējais | 1,73 g |
| cinks | 2,05 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,38 g |
| d vitamīns | 0,11 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,70 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,17 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 403,41 kJ |
| folāta, kopējais | 1,42 ug |
| fosfors | 116,80 mg |
| fruktoze | 0,11 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,12 g |
| holesterīna (gc) | 25,69 mg |
| jodīds (jods) | 14,26 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,22 ug |
| kalcijs | 9,26 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 15,60 ug |
| kālijs | 230,91 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 14,84 mg |
| maltoze | 0,02 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,04 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 3,05 mg |
| nātrijs | 214,05 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,11 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,02 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,06 g |
| proteīns, kopējais | 11,32 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,13 g |
| selēns, kopējais | 8,55 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 2,90 mg |
| sāls | 545,39 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 108,71 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 21,21 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,02 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,12 g |
| taukskābes, kopējais | 4,03 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 1,99 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,77 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,13 g |
| tauku, kopējā | 4,69 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,03 mg |
| triptofāns | 146,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,24 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,21 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,11 g |