Zemāk ir sastāvs pārtikas (Karēļu sautējums, cūkgaļa un liellopu gaļa, sakņu dārzeņi - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 104,21 kcal 436,97 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 5,34 g | 46 % |
| Ogļhidrāts | 0,59 g | 0 % |
| Proteīns | 13,35 g | 54 % |
| Cukurs | 0,58 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,92 g | |
| Sāls | 629,40 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 42,10 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,57 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,68 mg |
| ciete, kopējais | 0,01 g |
| cinks | 1,95 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,58 g |
| d vitamīns | 0,20 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,33 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,24 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 436,97 kJ |
| folāta, kopējais | 2,12 ug |
| fosfors | 125,20 mg |
| fruktoze | 0,17 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,17 g |
| holesterīna (gc) | 34,14 mg |
| jodīds (jods) | 15,69 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,45 ug |
| kalcijs | 10,79 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 626,70 ug |
| kālijs | 253,52 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 15,93 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 3,51 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 5,25 mg |
| nātrijs | 247,02 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,59 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,03 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,07 g |
| proteīns, kopējais | 13,35 g |
| riboflavīna | 0,14 mg |
| saharoze | 0,24 g |
| selēns, kopējais | 11,00 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 1,53 mg |
| sāls | 629,40 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 509,49 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 48,76 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 5,85 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 3,94 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,07 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,56 g |
| taukskābes, kopējais | 5,05 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,30 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,92 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,66 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,02 g |
| tauku, kopējā | 5,34 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,31 mg |
| triptofāns | 182,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,26 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,24 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,13 g |