Zemāk ir sastāvs pārtikas (Kālis pastveida ar rudzu garozas - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 100,86 kcal 422,04 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 0,67 g | 0 % |
| Ogļhidrāts | 18,22 g | 86 % |
| Proteīns | 3,12 g | 14 % |
| Cukurs | 3,37 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,07 g | |
| Sāls | 306,64 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,11 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 20,98 mg |
| ciete, kopējais | 14,85 g |
| cinks | 0,77 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 3,37 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,93 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,22 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 422,04 kJ |
| folāta, kopējais | 34,60 ug |
| fosfors | 97,60 mg |
| fruktoze | 0,96 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 1,88 g |
| holesterīna (gc) | 0,00 mg |
| jodīds (jods) | 9,69 ug |
| k vitamīna, kopējais | 2,74 ug |
| kalcijs | 34,69 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 44,40 ug |
| kālijs | 329,57 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 31,29 mg |
| maltoze | 0,13 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,98 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 1,45 mg |
| nātrijs | 120,34 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 18,22 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,93 g |
| proteīns, kopējais | 3,12 g |
| riboflavīna | 0,07 mg |
| saharoze | 0,41 g |
| selēns, kopējais | 1,62 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 31,03 mg |
| sāls | 306,64 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 194,72 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 60,59 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,20 g |
| taukskābes, kopējais | 0,40 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,07 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,07 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,26 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 0,67 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,09 mg |
| triptofāns | 37,60 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,13 mg |
| šķiedra, kopējais | 4,29 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 3,30 g |