Zemāk ir sastāvs pārtikas (Jēra un kāpostu sautējums - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 119,26 kcal 499,02 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,55 g | 67 % |
| Ogļhidrāts | 2,92 g | 7 % |
| Proteīns | 7,35 g | 26 % |
| Cukurs | 1,72 g | |
| Piesātinātie tauki | 3,54 g | |
| Sāls | 855,24 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 7,89 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,27 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 10,05 mg |
| ciete, kopējais | 1,19 g |
| cinks | 1,55 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 1,72 g |
| d vitamīns | 0,10 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,94 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,33 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 499,02 kJ |
| folāta, kopējais | 9,82 ug |
| fosfors | 74,40 mg |
| fruktoze | 0,70 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,79 g |
| holesterīna (gc) | 21,53 mg |
| jodīds (jods) | 12,00 ug |
| k vitamīna, kopējais | 27,08 ug |
| kalcijs | 21,46 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 90,50 ug |
| kālijs | 238,48 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 13,61 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 2,09 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,12 mg |
| nātrijs | 335,65 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 2,92 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,09 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,37 g |
| proteīns, kopējais | 7,35 g |
| riboflavīna | 0,09 mg |
| saharoze | 0,23 g |
| selēns, kopējais | 6,23 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 8,81 mg |
| sāls | 855,24 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 254,12 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 114,35 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 5,30 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,15 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,27 g |
| taukskābes, kopējais | 6,93 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 2,93 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 3,54 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,46 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 8,55 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,05 mg |
| triptofāns | 93,20 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,16 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,87 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,46 g |