Zemāk ir sastāvs pārtikas (Jēra malto gaļu, ceptu - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 348,47 kcal 1458,99 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 29,25 g | 75 % |
| Ogļhidrāts | 0,03 g | 0 % |
| Proteīns | 22,14 g | 25 % |
| Cukurs | 0,03 g | |
| Piesātinātie tauki | 9,21 g | |
| Sāls | 1480,32 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 56,09 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 1,38 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 3,44 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,03 g |
| d vitamīns | 0,78 ug |
| dzelzs, kopējais | 2,32 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 2,67 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1458,99 kJ |
| folāta, kopējais | 6,50 ug |
| fosfors | 178,40 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 68,82 mg |
| jodīds (jods) | 34,93 ug |
| k vitamīna, kopējais | 13,78 ug |
| kalcijs | 15,97 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 11,70 ug |
| kālijs | 288,70 mg |
| laktoze | 0,03 g |
| magnijs | 22,66 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 5,31 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 10,05 mg |
| nātrijs | 580,97 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,03 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 22,14 g |
| riboflavīna | 0,30 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 16,69 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 53,63 mg |
| sāls | 1480,32 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 2489,82 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 966,65 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 15,82 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 1,06 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,53 g |
| taukskābes, kopējais | 24,10 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 11,01 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 9,21 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 3,72 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,06 g |
| tauku, kopējā | 29,25 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,24 mg |
| triptofāns | 283,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,28 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |