Zemāk ir sastāvs pārtikas (Grauzdiņš, rudzi grauzdiņš - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 285,85 kcal 1196,59 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,71 g | 10 % |
| Ogļhidrāts | 51,55 g | 78 % |
| Proteīns | 8,43 g | 12 % |
| Cukurs | 0,94 g | |
| Piesātinātie tauki | 1,61 g | |
| Sāls | 1125,53 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 0,27 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,00 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 50,61 g |
| cinks | 1,02 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,94 g |
| d vitamīns | 0,00 ug |
| dzelzs, kopējais | 1,09 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,52 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 1196,59 kJ |
| folāta, kopējais | 32,53 ug |
| fosfors | 125,50 mg |
| fruktoze | 0,07 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,08 g |
| holesterīna (gc) | 0,07 mg |
| jodīds (jods) | 6,61 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,09 ug |
| kalcijs | 20,17 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 40,60 ug |
| kālijs | 178,49 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 35,92 mg |
| maltoze | 0,55 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,79 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 2,14 mg |
| nātrijs | 441,73 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 51,55 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,92 g |
| proteīns, kopējais | 8,43 g |
| riboflavīna | 0,08 mg |
| saharoze | 0,24 g |
| selēns, kopējais | 6,49 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 52,13 mg |
| sāls | 1125,53 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 576,42 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 54,07 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,05 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,58 g |
| taukskābes, kopējais | 3,18 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,68 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 1,61 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,63 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,26 g |
| tauku, kopējā | 3,71 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,08 mg |
| triptofāns | 94,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,11 mg |
| šķiedra, kopējais | 4,98 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 3,55 g |