Zemāk ir sastāvs pārtikas (Grauzdēti aļņa - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 130,98 kcal 548,76 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 3,50 g | 22 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 24,66 g | 78 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,81 g | |
| Sāls | 971,69 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 7,44 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 5,88 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 5,37 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,23 ug |
| dzelzs, kopējais | 4,09 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,89 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 548,76 kJ |
| folāta, kopējais | 5,95 ug |
| fosfors | 257,30 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 60,33 mg |
| jodīds (jods) | 23,91 ug |
| k vitamīna, kopējais | 3,50 ug |
| kalcijs | 8,23 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 455,38 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 31,78 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 5,72 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 9,89 mg |
| nātrijs | 381,35 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 24,66 g |
| riboflavīna | 0,32 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 4,67 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 2,33 mg |
| sāls | 971,69 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 166,34 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 69,91 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 15,54 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,11 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopējais | 1,78 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,65 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,81 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,32 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 3,50 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,19 mg |
| triptofāns | 350,10 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,74 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |