Zemāk ir sastāvs pārtikas (BEARNAISE mērce izgatavoti no BEARNAISE mērci samaisa, vidējais - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 176,86 kcal 740,50 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 15,57 g | 79 % |
| Ogļhidrāts | 8,50 g | 19 % |
| Proteīns | 1,11 g | 2 % |
| Cukurs | 2,22 g | |
| Piesātinātie tauki | 4,99 g | |
| Sāls | 1241,14 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 159,40 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 0,04 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,36 mg |
| ciete, kopējais | 6,27 g |
| cinks | 0,06 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 2,22 g |
| d vitamīns | 3,54 ug |
| dzelzs, kopējais | 0,11 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 2,36 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 740,50 kJ |
| folāta, kopējais | 1,56 ug |
| fosfors | 12,00 mg |
| fruktoze | 0,11 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,12 g |
| holesterīna (gc) | 4,15 mg |
| jodīds (jods) | 1,55 ug |
| k vitamīna, kopējais | 7,53 ug |
| kalcijs | 16,59 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 18,40 ug |
| kālijs | 20,42 mg |
| laktoze | 0,57 g |
| magnijs | 3,44 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 0,01 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 0,09 mg |
| nātrijs | 487,10 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 8,50 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,01 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,02 g |
| proteīns, kopējais | 1,11 g |
| riboflavīna | 0,02 mg |
| saharoze | 1,38 g |
| selēns, kopējais | 0,52 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 44,45 mg |
| sāls | 1241,14 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 2900,68 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 835,14 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 1,08 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,84 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 2,90 g |
| taukskābes, kopējais | 14,82 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 5,96 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 4,99 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 3,74 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,08 g |
| tauku, kopējā | 15,57 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,00 mg |
| triptofāns | 4,80 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,01 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,11 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,02 g |