Zemāk ir sastāvs pārtikas (Aļņiem, ceptas - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 154,16 kcal 645,66 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 4,12 g | 24 % |
| Ogļhidrāts | 0,00 g | 0 % |
| Proteīns | 29,02 g | 76 % |
| Cukurs | 0,00 g | |
| Piesātinātie tauki | 0,95 g | |
| Sāls | 1332,71 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 8,75 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 6,92 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 0,00 mg |
| ciete, kopējais | 0,00 g |
| cinks | 6,32 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,00 g |
| d vitamīns | 0,28 ug |
| dzelzs, kopējais | 4,81 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 1,04 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 645,66 kJ |
| folāta, kopējais | 6,18 ug |
| fosfors | 302,80 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,00 g |
| holesterīna (gc) | 70,98 mg |
| jodīds (jods) | 32,94 ug |
| k vitamīna, kopējais | 4,12 ug |
| kalcijs | 9,97 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 535,85 mg |
| laktoze | 0,00 g |
| magnijs | 37,45 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 6,73 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 11,63 mg |
| nātrijs | 523,04 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 0,00 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,00 g |
| proteīns, kopējais | 29,02 g |
| riboflavīna | 0,37 mg |
| saharoze | 0,00 g |
| selēns, kopējais | 5,50 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 2,75 mg |
| sāls | 1332,71 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 195,71 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 82,25 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 18,28 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,13 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 0,25 g |
| taukskābes, kopējais | 2,10 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 0,77 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 0,95 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 0,38 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 4,12 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,25 mg |
| triptofāns | 411,90 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,86 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,00 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,00 g |