Zemāk ir sastāvs pārtikas (Aknu desas, aknu pastēte, gaisma, vidējais - svars 100 g) ar enerģijas avots, kaloriju un olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, cukura un sāls. Skatiet arī precīzu pārtikas produkta sastāvu.
| Enerģija | 146,99 kcal 615,17 kJ | % no enerģijas |
| Tauki | 8,83 g | 56 % |
| Ogļhidrāts | 4,03 g | 13 % |
| Proteīns | 10,77 g | 31 % |
| Cukurs | 0,05 g | |
| Piesātinātie tauki | 3,35 g | |
| Sāls | 1830,12 mg |
| Visi uztura faktori | Summa |
|---|---|
| a vitamīns retinola aktivitāte ekvivalenti | 4561,70 ug |
| b-12 vitamīns (kobalamīnu) | 12,13 ug |
| c vitamīns (askorbīnskābe) | 6,90 mg |
| ciete, kopējais | 3,24 g |
| cinks | 3,02 mg |
| cukura spirti | 0,00 g |
| cukuri, kopējais | 0,05 g |
| d vitamīns | 0,40 ug |
| dzelzs, kopējais | 9,69 mg |
| e vitamīns alphatocopherol | 0,27 mg |
| enerģija, ko aprēķina | 615,17 kJ |
| folāta, kopējais | 419,83 ug |
| fosfors | 175,50 mg |
| fruktoze | 0,00 g |
| galaktozes | 0,00 g |
| glikoze | 0,02 g |
| holesterīna (gc) | 78,72 mg |
| jodīds (jods) | 2,83 ug |
| k vitamīna, kopējais | 0,48 ug |
| kalcijs | 19,27 mg |
| karotenoīdi, kopējais | 0,00 ug |
| kālijs | 211,14 mg |
| laktoze | 0,01 g |
| magnijs | 17,47 mg |
| maltoze | 0,00 g |
| niacīna, iepriekš sagatavota (nikotīnskābe + nikotīnamīds) | 5,04 mg |
| niacīns ekvivalenti, kopējais | 7,23 mg |
| nātrijs | 718,26 mg |
| ogļhidrātu, pieejams | 4,03 g |
| organiskās skābes, kopējais | 0,00 g |
| polisaharīdi, non-celulozes, ūdenī šķīstošs | 0,04 g |
| proteīns, kopējais | 10,77 g |
| riboflavīna | 0,85 mg |
| saharoze | 0,01 g |
| selēns, kopējais | 19,81 ug |
| spirts | 0,00 g |
| steroli, kopējais | 0,94 mg |
| sāls | 1830,12 mg |
| taukskābe 18: 2 cis, cis n-6 (linolskābe) | 914,07 mg |
| taukskābe 18: 3 n-3 (alfa-linolēnskābi) | 67,52 mg |
| taukskābe 20: 5 n-3 (epa) | 31,82 mg |
| taukskābe 22: 6 n-3 (dha) | 66,73 mg |
| taukskābes, kopā n-3 polinepiesātināto | 0,21 g |
| taukskābes, kopā n-6 polinepiesātināto | 1,05 g |
| taukskābes, kopējais | 8,12 g |
| taukskābes, kopējais nepiesātinātiem cis | 3,42 g |
| taukskābes, kopējais piesātināta | 3,35 g |
| taukskābes, kopējais polinepiesātināto | 1,30 g |
| taukskābes, kopējais trans | 0,00 g |
| tauku, kopējā | 8,83 g |
| tiamīna (b1 vitamīns) | 0,24 mg |
| triptofāns | 134,50 mg |
| vitamers piridoksīna (hidrohlorīds) | 0,31 mg |
| šķiedra, kopējais | 0,09 g |
| šķiedra, ūdenī nešķīstošu | 0,05 g |